Trên trang cá nhân với hơn 2 triệu người theo dõi của mình, ngày 27/12, Moko Zakura, một YouTuber sáng tạo nội dung người Nhật Bản, đăng tải đoạn video hướng dẫn cách nấu món ăn được giới thiệu là “phở Việt Nam”.
Theo nội dung đoạn video chia sẻ, nam YouTuber người Nhật dùng một loại cá biển làm nước dùng của món phở. Anh cắt cá thành những đoạn nhỏ rồi cho vào nồi đun tới lúc sôi.
Tiếp đó, người này cho thêm nhiều loại gia vị và có nêm nếm cả loại dung dịch khá giống với nước mắm. Khi nước dùng bắt đầu sôi, anh cho tiếp miến đóng gói thay vì bánh phở truyền thống.
Ở công đoạn cuối cùng, Zakura bắt đầu phủ kín lên món ăn bằng hành lá và rau mùi thơm.
Video thu hút gần một triệu lượt xem, trong đó phần lớn ý kiến bày tỏ sự bức xúc vì cho rằng nam YouTuber phá hỏng hương vị của món phở chính hiệu.
“Đây không phải là phở và cũng không thể gọi là sợi phở. Đừng làm xấu hình ảnh của món ăn mang tính biểu tượng văn hóa ẩm thực của đất nước chúng tôi. Bạn có thể tra cứu cách nấu phở kiểu Việt. Đây là món ăn phức tạp và không phải ai cũng nấu được”, một tài khoản gay gắt.
“Tôi đã theo dõi kênh này suốt thời gian dài và giờ thấy thất vọng vì cách dàn dựng video như để câu người xem”, một tài khoản trên Instagram lên tiếng.
“Đừng nấu kiểu khác thường rồi ép buộc gọi đây là phở Việt. Nếu ai đó làm món sashimi và ăn với tương cà, anh thấy thế nào”, tài khoản Peter Jacob bày tỏ quan điểm.
Trước nhiều sự chỉ trích, đến nay Zakura vẫn hoàn toàn im lặng và không phản hồi bất cứ ý kiến nào. Hiện anh vẫn để đoạn video trên trang cá nhân.
Phở vốn được ví là món ăn “quốc hồn quốc túy” của người Việt Nam và trở thành thương hiệu riêng trong ẩm thực của đất nước hình chữ S. Món ăn cũng nhận được sự yêu thích của đông đảo thực khách trên toàn thế giới.
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời
Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.